Rosquitas Jipijapa

 

Ingredientes

1000 gr harina panadera

20 gr sal

40 gr azúcar

350 gr manteca

50 gr huevos

15 gr levadura

470 ml agua

2 gotas de colorante amarillo

Preparación

* Hacer un volcán con harina, alrededor la sal. En el centro agregar azúcar, manteca, huevos, levadura, agua al ambiente y el colorante amarillo. Amasar y dejar reposar 15 minutos.

* Luego hacer como tiritas tipos trenzas de dos, cerrar poner en la lata previamente engrasada.

* Cocinar a 160 °C por 12 minutos.

* Se le puede esparcir por encima anís español o ajonjolí.